喝干红葡萄酒时是否需要加糖？

不需要，干红葡萄酒是指残留糖分含量在 4克/升以下的红葡萄酒。因为糖分含量低，故称之为“干型”。一款葡萄酒在经过发酵、陈酿等一系列酿造工艺之后，其酒精度、酸度、单宁等各个成分一般而言是达到了平衡状态，如若加糖，势必会破坏掉原有的平衡，从而影响葡萄酒的口感。

如果喝不惯这种干型的红葡萄酒，建议先喝一些甜型葡萄酒，比如甜白，习惯了葡萄酒的口感之后再来尝试喝干红葡萄酒。