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葡萄酒配餐中为什么要讲究区域搭配?

区域搭配就是用当地的菜来搭配当地的酒,区域搭配是最有趣的搭配方式。比如意大利酒配意大利菜、美国俄勒冈州的黑皮诺与来自俄勒冈州特山谷的奶酪搭配。通常区域搭配并不是最完美的一种搭配方式,但是他们提供了一种餐酒搭配的一种模式。

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