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我们的舌头对糖分的感知位置在舌尖上。然而，由于红葡萄酒中的剩余糖分往往很低，因此我们舌尖上的味蕾往往感觉不出来，只会在我们舌头上留下一种油油麻麻的感觉。红葡萄酒中的微量剩余糖分对其意义重大，能支撑起葡萄酒的骨架，令其显得愈加饱满。
起泡酒根据残留糖分含量可以分为7类：1. 天然干：残留糖分含量仅为0-3g/L。2. 超天然：残留糖分含量是0-6g/L。3. 天然：残留糖分含量为0-12g/L。4. 极干：残留糖分含量为…
葡萄酒可以根据残留糖分的多少，分为不同的类型：a) 干型：残留糖分含量在 4 g/L以下；b) 半干型：残留糖分含量在4－12 g/L之间；c) 半甜型：残留糖分含量在 12－45 g/L之…
残留糖分是指葡萄酒在发酵完成后，酒中还存留下来的糖分，一般以每升葡萄酒中含有多少克糖（g/L）来表示。比如，如果一款酒的残留糖分是4 g/L，那就是说，每一升葡萄酒中…
残留糖分是指葡萄酒在发酵完成后，酒中还存留下来的糖分，一般以每升葡萄酒中含有多少克糖（g/L）来表示。比如，如果一款酒的残留糖分是4 g/L，那就是说，每一升葡萄酒中…
干型葡萄酒是指残留糖分含量在4 g/L以下的葡萄酒。葡萄本身含有各种类型的糖分，其中酵母最喜欢的是葡萄糖和果糖，所以在发酵过程中，酵母会优先把葡萄糖和果糖消耗…
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