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如果用灰皮诺与食物搭配，就可以选择那种酱汁味道不太浓郁的食物，如，奶油酱拌意大利面或者鱼肉，否则，食物浓郁的味道会将葡萄酒的味道遮掩住。此外，慎重选择有柑橘水果味道的食物与灰皮诺配餐，否则，食物中的柑橘水果味会和葡萄酒中的柑橘水果风味不协调。
在美国俄勒冈州（Oregon），灰皮诺已经成为该州表现最成功的葡萄品种之一。2000年，该州灰皮诺的种植面积超过了霞多丽（Chardonnay），达到了近4,200英亩（约1,700公顷），…
灰皮诺葡萄酒一般酸度较高，带有丰富果味，因而一直被认为是鱼类佳肴的完美伴侣。相较于法国或意大利出产的黑皮诺，美国酿造的灰皮诺葡萄酒酸度稍低一些，适合搭配油…
自20世纪90年代末期以来，加利福尼亚州（California）灰皮诺的种植面积也有了显著的增加，主要集中在蒙特利（Monterey）和纳帕（Napa）。到2003年为止，该州灰皮诺的种植面…
俄勒冈州临近太平洋，地处美国西北部，其气候通常极为凉爽和潮湿，常被比作美国版本的勃艮第红葡萄酒产区金丘。该州黑皮诺的种植面积约7,600公顷，比该州葡萄园总面积…
美国最出色的黑皮诺葡萄酒产区分布在加州和俄勒冈州，包括俄勒冈州的威拉梅特谷（Willamette Valley），加州的索诺玛县（Sonoma county）、卡内罗斯（Carneros）、沙丽娜谷…
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