- 红酒世界APP下载
- 关注微信号：红酒世界网
长久以来，小西拉一直被认为是西拉的一个变种，只是它的果粒比西拉的小一些。现在，经过DNA检测，发现小西拉跟杜瑞夫（Durif）其实是同一个品种。小西拉葡萄果粒小，皮厚，酿造出来的葡萄酒颜色非常浓郁，甚至接近于墨黑色；单宁很厚重，相当耐嚼。当小西拉葡萄酒在新橡木桶中熟成一段时间后，它往往可以发展出更多的复杂风味，而且会散发出深色巧克力的香气。
单单从名字来看，小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种，然而事实远不是这么简单。在北美和南美，小西拉都被称为小西拉；不过在世界上的其他地方，它被称为杜瑞夫（Dur…
小西拉这种葡萄品种并不是指小一号的西拉葡萄。小西拉，也叫杜瑞夫（Durif），是由西拉衍生而来新品种的，跟西拉是两个不同的葡萄品种。
单单从名字来看，小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种，然而事实远不是这么简单。在北美和南美，小西拉都被称为小西拉；不过在世界上的其他地方，它被称为杜瑞夫（Dur…
单单从名字来看，小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种，然而事实远不是这么简单。西拉（Syrah）原产于法国罗讷河谷。在澳大利亚，西拉被拼写为Shiraz，也成为设拉子。在…
小西拉之所以为小是因为其果粒小。
粤公网安备 44030502006249号