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在20世纪60年代末及70年代初，南非酿酒师们利用新的低温控制技术酿制出了大量清新爽脆且口感甘甜的白葡萄酒。近年来，南非更是出产了一批优质的白诗南葡萄酒，这些出色葡萄酒的价格也一路飙升。
白诗南，原产于法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley）。
称白诗南为多面能手可一点都不为过。它既可以是干爽清脆，简单易饮的，也可以是丰满圆润，带有明显的橡木桶风味的。当然，这都取决于白诗南所在的产区，以及采摘时的成…
白诗南的风格很大程度上取决于其生长环境和酿酒技艺。总体而言，白诗南葡萄酒通常含有青苹果和杏仁以及蜂蜜的风味。在不同产区，白诗南葡萄酒展现不一样的风姿。法国…
南非的白诗南则是截然不同的风格，充满番石榴和凤梨的滋味。
喜欢带有蜂蜜风味的白葡萄酒的收藏者，可以选择法国安茹（Anjou）产区的白诗南葡萄酒，或者是被贵腐酒感染的白诗南葡萄酒。喜欢带有泥土、香料和蜂蜡 风味的收藏者，则…
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