body是指葡萄酒的稠度,即酒体。指酒在口中的感觉,主要是指酒中的酒精、单宁、糖等所造成的重量和实质的感觉,较浓郁的酒称为jull-bodied,反之则是light-bodied。
酒体一般来说就是葡萄酒在舌头上所体现出的重量,即葡萄酒所呈现出的重量和厚度。
酒体的轻、重,是形容酒质与酒性的专用词汇,酒质的轻,重,往往和酿酒的葡萄品种有很大关系。轻、重酒体一般用来形容红酒,至于白葡萄酒与桃红葡萄酒则没有明显的轻,重…
酒体是指葡萄酒在口中的重量和质感,主要由舌头感知,并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观的概念,跟酒实际的质量和粘度没有关系,而与酒的酒精度、残糖量、可溶性…
一款葡萄酒的酒体或风格主要由酿酒葡萄的品种决定,但气候的影响也不容忽视。通常,气候温暖产区出产的葡萄酒因酿酒葡萄成熟度高,其酒精度也较高,而酒精度高会增加…
简单来说,酒体是指葡萄酒在口中的重量和质感,主要由舌头感知,并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观性的概念,跟酒实际的质量和粘性没有关系,而跟酒的酒精度、干…
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