在整个欧洲东部,琼瑶浆是一种独特的葡萄品种,但种植面积并不大。在匈牙利,该品种被称为“Tramini”;在斯洛文尼亚,它被称为“Traminac”;在捷克共和国及斯洛伐克,它被称为“Drumin”、“Pinat Cervena”或“Liwora”;在罗马尼亚,它有时被称为“Rusa”;在保加利亚,它被称为“Mala Dinka”。这些品种中的大多数均是琼瑶浆的变种,带有琼瑶浆特有的一些芳香,酿制出的白葡萄酒极为清淡,口感稍甜,酒体较轻。在匈牙利,琼瑶浆种植在巴拉顿湖(Lake Balaton)土壤肥沃的沿岸,是匈牙利人引以为傲的葡萄品种。在罗马尼亚,琼瑶浆种植在特兰西瓦尼亚(Transylvania)。保加尼亚人把琼瑶浆种植在该国的南部和东部。在俄罗斯、摩尔多瓦和乌克兰,琼瑶浆也被称为“塔明娜”,在这三个地方,琼瑶浆有时会被用来为苏联起泡酒增加香气。
琼瑶浆偏爱凉爽的气候和黏土土壤,主要分布在一些气温相对较低的产区,如法国的阿尔萨斯。除了阿尔萨斯,其他一些旧世界和新世界的葡萄酒产区也生产优质的琼瑶浆葡萄…
是的,琼瑶浆葡萄皮呈明显的粉红色。琼瑶浆酿制出的葡萄酒呈深浓的金黄色,有时还稍带一些铜色。
琼瑶浆是外文Gewurztraminer的中文译名,是一种葡萄品种,属酿酒葡萄品种。该品种在法国东北部的阿尔萨斯地区最为知名,在阿尔萨斯孚日山脉的丘陵地带,出产着优质的…
琼瑶浆目前已经是一种国际知名的葡萄品种,但它的身世仍存在众多分歧,这也让许多人对其充满了兴趣。纯正的塔明娜(Traminer)葡萄与琼瑶浆有很多相似的地方,但塔明娜…
琼瑶浆葡萄酒芳香馥郁,常带有玫瑰花和热带水果的风味,还伴有青椒和甜香料的味道。如果葡萄受到了贵腐菌感染,酒中还会出现果脯和蜂蜜的香气。普通的琼瑶浆葡萄酒通…
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