市场上有一种用梅洛葡萄酿制而成的桃红葡萄酒,英文叫做“White Merlot”,它与白仙粉黛(White Zinfandel)的出现如出一辙。此种梅洛桃红葡萄酒与“正”版的梅洛干红葡萄酒具有相同的风味类型,只是颜色和口感的浓郁程度不同罢了。
梅洛(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种,也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种,同赤霞珠相比,香气和风味都不及赤霞珠浓郁,单宁和酸性物质的含量也比赤霞珠要低,…
雪利酒都是用白葡萄酿制的,梅洛(Merlot)是红葡萄品种,不能用来酿制雪利酒。雪利酒大都采用帕洛米诺(Palomino)葡萄酿造而成,其他可以酿制雪利酒的葡萄还有佩德罗一…
澳大利亚富谷梅洛干红 (fullgood merlot wine))其实从酒标上看,牌子就是富谷 (Fullgood),属于低端葡萄酒。
80%梅洛-Merlot指该瓶酒是用80%梅洛(Merlot)葡萄和20%其他品种的葡萄酿成。梅洛属于早熟的红葡萄品种,根据葡萄成熟度不同,其风味大致可以分为两大类。
在澳洲,梅洛葡萄酒比赤霞珠葡萄酒和西拉葡萄酒在口感上要柔和一些。它的优势在于虽然口感很丰富,不过单宁含量适中,因而喝起来不会太过刺激。梅洛葡萄酒在酿成后不…
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