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意大利的起泡酒哪些比较有名

意大利的起泡酒共有三种:1. 弗朗齐亚柯达(Franciacorta),足以媲美法国香槟的起泡酒,是意大利最好的起泡酒之一。弗朗齐亚柯达起泡酒气泡细腻,酸度适宜,通常带有烤面包的风味。年份弗朗齐亚柯达起泡酒个性突出,香气馥郁,熟成4至5年后,成熟的水果风味将会呈现,而随着熟成时间的增长,这些年份弗朗齐亚柯达起泡酒还将散发出异域水果的香气。2. 阿斯蒂起泡酒(Asti),世界上最著名的起泡酒之一,地位仅次于法国香槟。阿斯蒂起泡酒的风味带有典型的白莫斯卡托葡萄风味特点,花香四溢,带有桃子风味,酸度较高,足以支撑起酒中的甜味。3. 普洛赛克(Procecco),是意大利的最著名的起泡酒之一,一般是干型或者绝干型,等级为DOC。普罗塞克是用“查尔曼法”(Charmat,也称“大槽法”)来酿造的,口感清淡、柔和,含有坚果的香气。

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相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 意大利起泡酒都是甜的吗?

    由于蜚声国际的阿斯蒂起泡酒(Asti Spumante)是甜型的,所以很多人想当然地以为意大利起泡酒都是甜的。

  • 意大利起泡酒产区有哪些?

    Lombardy (伦巴第)产区:弗朗齐亚柯达(Franciacorta)是伦巴第最早的法定产区,主要生产细致的起泡酒,是意大利最好的起泡酒产区之一。

  • 意大利有哪些著名的起泡酒?

    普洛赛克(Prosecco)普洛赛克起泡酒产自意大利东北部的威尼托(Veneto)地区,是由歌蕾拉(Glera)葡萄酿制而成的。

  • 意大利的起泡酒有哪些类别?

    意大利除了最著名的普洛赛克(Prosecco)外,还有很多起泡酒类别,较著名的有弗朗齐亚柯达(Franciacorta)、阿斯蒂(Asti)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)和杜雷拉(Lessini Dure…

  • “意大利起泡酒的天堂”是指哪里?

      “意大利起泡酒的天堂”是指伦巴第产区。由于伦巴第地形复杂,微气候多样,其酿制的葡萄酒也风格迥异。不过起泡酒才是伦巴第的老字号,它使得伦巴第被称为“意大利起泡…

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