1. 阿根廷的马尔贝克(Malbec),其酒精含量通常都高达13%及以上。
2. 澳大利亚的西拉(Shiraz),具有非常成熟的浆果风味,水果味突出,酒精度通常为13%-14%以上。
3. 加州的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),酒中常见的有黑樱桃、甘草和黑胡椒味,单宁和酸度较低,酒精度较高,通常为13.5%-14.5%。
4. 智利的梅洛(Merlot),通常倾向于较晚采收,从而获得果皮深黑的葡萄,生产出色泽深、酒精度高、单宁浓郁顺滑的葡萄酒,其酒精度通常为13.5%-14.5%。
5. 歌海娜(Grenache),往往是最后采收的葡萄品种之一,较长的成熟过程使葡萄的含糖量达到较高的水平,使得歌海娜葡萄酒得到较高的酒精含量,一般至少为15%。
6. 巴罗洛(Barolo),通常情况下口感丰富、酒体饱满、高单宁、高酸度,具有极为复杂奇异的芳香,这种酒的酒精度最低13%,但多数情况下高于15%。
7. 加州的小西拉(Petite Sirah),为西拉的远亲,果香浓郁,单宁高,与其他品种调配生产出酒体强大、风味质朴的葡萄酒,其酒精度通常为13.5%-14.5%,有时会超过14.5%。
8. 加州的仙粉黛(Zinfandel),这种葡萄酒以高酒精度而闻名于世,通常为13.5%-14.5%,但经常会高于15%。
莱克县(Lake County)最出色的葡萄酒有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)、丹…
以黑色水果香为主的葡萄酒有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和马尔贝克(Malbec)。
主要的红葡萄酒品种包括:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)、内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)和丹魄…
(1)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)(2)梅洛(Merlot)(3)西拉(Syrah)(4)马尔贝克(Malbec,阿根廷最重要的红葡萄品种)
黑色水果香气一般出现在赤霞珠、西拉、马尔贝克、卡曼尼等葡萄品种酿造的葡萄酒中。
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