相较之下,欧颂酒的风格更加内敛深沉,往往需要10年以上的熟成才能进入适饮期。成熟之后的欧颂酒颜色至美,单宁变得更加适中,散发着诱人的酒香,成熟黑醋栗的香味以及辛辣的矿物质风味,风格更似梅多克酒。白马酒庄酒最大的优点是其在年轻与陈年期都很非常迷人。处于年轻时期,该酒会有一股甜甜的诱人韵味,酒力很弱。如经过10年陈年后,白马酒又可散发出浓郁、多层次、既柔又密的个性。
20世纪初,欧颂酒庄跳升为圣埃美隆区的第一号名庄,名气在白马酒庄之上。然而在20世纪50-80年代,欧颂酒庄一度表现平平,葡萄拣选随便,陈酿用的新橡木桶比例太低,使得…
埃美隆的分级制度可以说处于不断的变化之中,其中较低的一个级别为圣埃美隆列级酒庄(Saint-Emilion Grand Cru Classe),较高的级别为圣埃美隆一级酒庄(Saint-Emili…
2012年9月6日,在新一轮的圣埃美隆酒庄评级中,柏菲酒庄(Chateau Pavie)和金钟酒庄(Chateau Angelus)这两大一级特等B级酒庄已昂首阔步地走进了白马酒庄(Chateau Ch…
欧颂酒庄(Chateau Ausone)是波尔多八大名庄之一,位于法国波尔多右岸圣埃美隆( Saint-Emilion)产区。
圣埃美隆一级A等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A)共有四家,除了柏菲酒庄(Chateau Pavie)之外,还有欧颂酒庄(Chateau Ausone)、白马酒庄(Chateau Ch…
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