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百叶结红烧肉可以搭配什么葡萄酒呢?

百叶结红烧肉是经典的上海本帮菜。浓油赤酱的红烧肉单吃会显得有些腻,配上这款阿根廷的马尔贝克(Malbec)。它的酸度首先解除了菜肴的腻味。再者,覆盆子、草莓等红色水果的风味赋予了菜肴更多层次感。

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