该地区最重要的白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne),最重要的红葡萄品种是品丽珠(Cabernet Franc)、黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)和马尔贝克(Malbec)等。
白诗南原产自法国卢瓦尔河谷(Loire Valley),但是由于白诗南发芽较早,成熟较晚,因此并不利于在凉爽的卢瓦尔河谷生长。到20世纪70年代的时候,卢瓦尔河谷产区种植的…
卢瓦尔河谷的主要白葡萄品种有白诗南(Chenin Blanc)、长相思和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne),红葡萄品种有品丽珠、佳美(Gamay)、赤霞珠和黑皮诺。
法国卢瓦尔河谷的贵腐葡萄酒是用白诗南(Chenin Blanc)这个品种酿造的。
卢瓦尔河谷的红葡萄酒主要由品丽珠(Cabernet Franc)和马尔贝克(Malbec)酿制而成。除此之外,佳美(Gamay)和黑皮诺(Pinot Noir)等品种也给卢瓦尔河谷增添了不少色彩。
白诗南,收成期较迟,蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气,成熟后带有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度较高,可酿制酒性浓烈、口感浓郁、甘之如饴的美酒。
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