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酒款

如何轻松选购葡萄酒?

1. 预算要做好

你是要单瓶价格在80至300元的亲民葡萄酒,还是要抵上一套房子的珍稀年份葡萄酒。这里有一个幸运的现实,那就是不少还算上得了台面的葡萄酒都拥有大众价格。当然,如果你刚刚开始学习购买葡萄酒,最好还是从单瓶价格在500元以下的葡萄酒买起。

2. 想想吃的是什么

葡萄酒是一种适合配餐的酒精饮料,不同的葡萄酒可与不同的美食进行搭配。通常来说,白葡萄酒更适合与鱼肉、猪肉和蔬菜进行搭配,红葡萄酒更适合与红肉搭配,起泡葡萄酒和甜酒适合与甜食搭配。这里又有一个幸运的现实,那就是很多酒庄会将配餐建议直接写在酒标上。

3. 研读酒标

许多葡萄酒的酒标都会写上品鉴记录,这些品鉴记录会告诉你开瓶后可能品尝到的风味。香草、黑莓和可可粉等风味,并是说酒庄在酿制葡萄酒的过程中在里面增添了风味物质,而是葡萄生长季节的天气情况及风土条件,以及酿酒师的酿制工艺共同决定了葡萄酒的风味类型。虽然有些品鉴记录比较主观,但也不失为挑选葡萄酒口感的重要依据。

4. 多买几瓶

培养葡萄酒品味最好的方式就是一次多品尝多个类型的葡萄酒。所以,本文建议一次多买几瓶类型不同的葡萄酒,并认真对比品尝。如果你是为聚餐选购葡萄酒,那么多买几瓶葡萄酒更将大受欢迎了。

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