世界上最有价值的黑皮诺葡萄酒来自法国勃艮第,其中出产顶级黑皮诺葡萄酒的酒庄有罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)、勒桦酒庄(Domaine Leroy)、亨利·贾伊酒庄(Henri Jayer)、法维莱酒庄(Domaine Faiveley)等。
法国勃艮第的黑皮诺散发着明显的泥土、湿树叶、蘑菇和野樱桃的风味;德国的黑皮诺带有李子的甜味。
法国最著名的黑皮诺葡萄酒产区是勃艮第,尤其是勃艮第的金丘(Cte dOr),即北部的夜丘(Cte de Nuits)和南部的伯恩丘(Cte de Beaune)。夜丘出产的黑皮诺葡萄酒冠绝天…
法国勃艮第是黑皮诺的故乡。一般,这里的黑皮诺葡萄酒散发精致的红色水果香气以及独特的矿物质气息,酒体适中,口感饱满,层次复杂,令人愉悦。
加州的气候整体来说比较炎热,由于黑皮诺喜爱凉爽的生长环境,所以加州的黑皮诺多种植在北部海岸凉爽的地方,比如俄罗斯河谷(RussianRiverValley)、安德森谷(Anderso…
在德国,黑皮诺被称为Spatburgunder,意思是来自勃艮第的红葡萄。德国黑皮诺在巴登(Baden)和阿尔(Ahr)产区都有种植。这些产区比较温暖,黑皮诺的成熟度比较高,通常呈…