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格拉夫的葡萄酒会带有浓郁的泥土和矿物质风味的原因是什么?

格拉夫的名字来源于它的土壤。当地的土壤是以鹅卵石为主,而这在法语中就是“Gravelly terroir”,即以鹅卵石为主的风土。由于鹅卵石的排水性较好,葡萄为了吸收水分,会生长出更强壮的根系,扎入更深层的土壤之中,这样同时也能汲取深层土壤中的矿物质。因此,格拉夫的葡萄酒会带有浓郁的泥土和矿物质的风味。当然,这种风味并非人人喜欢,但对于能接受这种味道的葡萄酒爱好者来说,格拉夫的葡萄酒的性价比绝对极高。

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