因为酸度较高、单宁充沛且口感怡人,基安帝葡萄酒非常适合配餐。搭配油脂丰富的食物可以减少油腻感,酒中强劲的单宁与橄榄油调配的食物相得益彰,搭配佛罗伦萨牛排(Bistecca alla Fiorentina)也是不错的选择。
基安帝(Chianti)与经典基安帝(Chianti Classico)的外文名字中都有单词Chianti,因此,这两种葡萄酒必然有许多相同之处。
基安帝(Chianti)葡萄酒是一种以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄为主的混酿红葡萄酒,来自意大利托斯卡纳(Tuscany)的子产区基安帝,为DOCG级别葡萄酒。
基安帝产区包括了经典基安帝,基安帝是一个很广泛的地区统称,位于佛罗伦萨(Florence)和锡耶纳(Siena)之间的山丘地区。在意大利的葡萄酒酒标里,经典(Classico)一词…
基安帝(Chianti)红酒的普遍特点是,口感清淡、容易入口、适合趁新鲜时饮用,似乎有点类似薄酒来的佳美新酒。不过,在基安帝,产于传统基安帝(Chiantib Classico)区域的…
意大利基安帝葡萄酒首先是一个地域概念,它分为基安帝(Chianti)、经典基安帝和基安帝梦特巴图(Chianti Montespertoli)三个区域。其中,只有出产于最原始、最古老的中…
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