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著名的冰酒生产国有哪些?

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加拿大、德国和奥地利是最著名的冰酒生产国。加拿大冰酒多采用高贵的雷司令和威代尔(Vidal)酿制,产区主要集中在尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)。德国据说是冰酒的发源地,主要采用雷司令酿制冰酒,比较著名的产区是摩泽尔(Mosel)。奥地利酿制冰酒的历史有一百多年,酿成的冰酒最初只供王公贵族享用,如今一般民众也能品尝这琼浆玉露。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 夏天饮用冰酒,冰酒要不要冰冻啊?

    冰酒的最佳饮用温度是6到8摄氏度,所以在夏天饮用冰酒,最好是把冰酒放到冰桶里面,降温后再饮用,不然可能会影响冰酒的口感。

  • 冰甜白葡萄酒和冰酒一样吗?

    冰葡萄酒的酿造,最主要在于冰葡萄的采收。冰葡萄的采摘温度必须在零下7C到8C之间,收获也必须在一夜之间完成,在合适的采收日里,冰葡萄被成串地采摘下来,再经过反复…

  • 冰酒葡萄和冰葡萄是一样的吗?

    冰酒葡萄其实就应该是指酿造冰酒所采用的葡萄,其实同冰葡萄是一个概念,因为冰酒都是采用冰葡萄酿造而成。

  • 冰红葡萄酒是真正的冰酒吗?

    冰红葡萄酒是冰酒的一种,在加拿大通常采用品丽珠酿造,在德国则常用黑皮诺酿造。

  • 冰葡萄酒是指放入冰块的葡萄酒吗?

    冰葡萄酒跟是否加入冰块并没有关系,它是指用冰葡萄酿制出的葡萄酒。冰葡萄酒之所以被称为冰酒,因为它的酿酒葡萄一定要真的在葡萄树上结了冰。在气温突然降到零下8℃…

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