热拉尔·高林毕业于波尔多大学(University of Bordeaux)酿酒学专业,曾在法国德事雅酒庄(Chateau Teyssier)和克拉克酒庄(Chateau Clarke)工作,最终成为一名酿酒师及葡萄酒顾问。
20世纪90年代初,高林首次来到中国,对位于山西省的怡园酒庄(Grace Vineyards)进行拜访。2001年,高林受聘担任怡园酒庄葡萄酒顾问,将波尔多的酿酒经验带到了中国酒庄。他在怡园酒庄的葡萄园内种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot),使用波尔多传统的技术酿造葡萄酒,使得怡园酒庄的葡萄酒品质得到了多方认可。
中国葡萄酒产区主要有8个,分别是胶东半岛产区、昌黎-怀来产区、东北产区、宁夏产区、新疆产区、甘肃武威产区、西南产区和清徐产区。中国广泛种植的酿酒葡萄中,以红葡萄…
2015年4月,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的一项报告称,中国的葡萄种植面积为799,000公顷,这也意味着中国的葡萄种植面积超过了法国。然而,中国酒业协会纠正道,中国的…
中国是世界上葡萄种植面积第二大的国家,面积将近200万英亩(约为81万公顷),仅次于排名第一的西班牙,而且这些葡萄许多都是酿酒葡萄。
中国广泛种植的酿酒葡萄中,以红葡萄品种为主,种植比例约占79%,白葡萄品种约占20%。为了适应葡萄酒国际化的潮流,尽快融入国际葡萄酒市场,中国葡萄酒业非常重视引进…
德国葡萄酒出口协会主席皮特温特表示,在德国,葡萄酒每年人均消费25升,中国的葡萄酒人均消费仅1.25升;2007年德国葡萄酒出口中国60万升,2012年升至320万升。2013年,…
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