德国塞克特起泡酒大部分采用酒桶二次发酵法酿制而成,一般酒体适中,口感为干型,带有花香和果香。
德国起泡酒产业发展这么多年,已经形成自己的独特风格。首先,小庄主、小的生产商生产起泡酒比重非常之少,根据2011年的数据,这些生产商的产量只占总产量的0.8%,而总…
因为大部分的德国酒庄对出口高端塞克特都持保守态度,他们认为酒庄塞克特(Winzersekt)在国内都供不应求,根本不用费力去国际上叫卖。在这样的情况下,被卖到国际市场…
微起泡酒区别于起泡酒的地方在于瓶中气压相对较低,只需要1-2.5个大气压。通常微起泡酒所使用的葡萄均产自德国,类似德国塞克特的制作规范。
加利福利亚州是美国起泡酒的主要产区,在白宫中经常可以看到上等加州起泡酒的身影。加州起泡酒种类繁多,不管你是喜欢甜型的还是干型的,便宜的还是贵的,总能找到你…
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