说起巴贝拉的历史,那就要追溯至13世纪了。巴贝拉起源于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)产区,这个产区相对多山、干燥,一年四季阳光充沛,为葡萄的生长提供了理想的气候环境。该地区一座大教堂的文件记录中曾提到出售一个葡萄园的相关信息,而巴贝拉是这一葡萄园种植的葡萄品种之一。这一文件记录于1250年,是巴贝拉最早的历史记录。到了19-20世纪时,意大利移民将巴贝拉带入西方国家,并首次将它们种植于美国加州(California)和阿根廷(Argentina)。
在皮埃蒙特产区,巴贝拉的种植最为广泛。它是整个意大利众多DOC产区内的重要法定种植品种。 在伦巴第产区内的奥尔特莱伯帕韦斯(Oltrepo Pavese):巴贝拉被用于酿…
意大利巴贝拉精选红葡萄酒产自意大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont)产区,采用100%巴贝拉(Barbera)葡萄酿制而成;其酒液呈漂亮的宝石红色,酸度适中,单宁柔顺,口感优雅…
巴贝拉(Barbera)是真正的平民之酒,其清爽的口感与轻盈的酒体往往令人心旷神怡。巴贝拉葡萄酒呈深紫色,酒体轻盈,酸度较高,单宁偏低,能够与食物很好地搭配在一起。如…
巴贝拉(Barbera)是皮埃蒙特发展的关键。相对早熟的巴贝拉在皮埃蒙特的葡萄栽培史上扮演着重要的角色。相比晚熟的内比奥罗(Nebbiolo),其早熟的特质能确保皮埃蒙特产…
除了选择内比奥罗酿造的巴罗洛和巴巴莱斯科,还可以试试采用巴贝拉酿造的阿斯蒂巴贝拉(Barbera dAsti)和超级蒙菲拉托巴贝拉(Barbera del Monferato Superiore)红…