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传统酿造法酿造出的葡萄酒和天然的葡萄酒哪个质量好?

天然葡萄酒酿制的要求限制较多,但这并不是说传统的酿造方法就不如天然的。事实上,大多数传统方法酿造出的葡萄酒并不会逊色于天然葡萄酒。只不过如果酿酒者在酿造过程中添加了某种酵母,或是在采摘葡萄的时候使用了机器,那么酿出来的葡萄酒就不能称之为天然葡萄酒,而添加酵母和使用机器这两种做法在酿酒界是十分普遍的。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 什么是天然葡萄酒?

    天然葡萄酒(Natural Wine)并没有一个官方的或是法律规定的确切定义。最新版的《牛津葡萄酒指南》(The Oxford Companion to Wine)是这么定义天然葡萄酒的:1. 葡萄通…

  • 什么叫天然葡萄酒?

    事实上,人们很难去给天然葡萄酒下一个具体的定义。理论上来说,酿天然葡萄酒所使用的葡萄必须是有机生长的,其次它们被送去酒窖里后,不能添加任何的物质,也不带走葡…

  • 什么是天然葡萄酒?

    实际上,关于天然葡萄酒的定义现在仍是众说纷纭,但有一些基本原则是葡萄酒酿造者和品酒师们所能够达成共识的。对于何为天然葡萄酒,最好的解释是:一种不论是在葡萄…

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