瑚珊(Roussanne)属白色葡萄品种,是法国罗讷一种流行的葡萄品种,它的外文名得名于其赤褐色的葡萄皮。
葡萄牙人(Portugieser)又称Blauer Portugieser,属红葡萄品种,在奥地利和德国十分常见。该品种的名字暗示了它原产自葡萄牙,但这完全没有任何事实根据。该品种早熟,…
华帝露(Verdelho)是一种较独特的白葡萄品种,其名字曾用来指葡萄牙的几种白葡萄品种。它与葡萄牙马德拉岛联系最密切,长期以来一直用来表示一种葡萄酒风格。马德拉的…
单一品种葡萄酒指的是只使用一个葡萄品种酿成的葡萄酒,这类葡萄酒通常更能够集中展现出葡萄品种的个性,常见的用于单独酿造葡萄酒的品种有黑皮诺(Pinot Noir)、长…
酿造顶级葡萄酒的葡萄品质其实并没有什么特殊的规定,但是酿造顶级葡萄酒的葡萄品种一定是品质非常优异的葡萄,成熟度应该非常好,风味物质的积累也非常多,糖分含量…
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