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什么是“梅多克”?

梅多克(Medoc)地区是法国波尔多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的一个著名产酒区,位于波尔多市以北;同时,“梅多克”还是该地区内一个法定葡萄酒产区的名字。梅多克地区由北向南共划分为8个AOC产区,分别是梅多克(Medoc)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julien)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、玛歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc)。梅多克地区的顶级佳酿大都出自上梅多克产区。

从地理概念来讲,梅多克地区分为北部的梅多克法定产区和从圣埃斯泰夫往南的上梅多克产区。产自梅多克产区的葡萄酒会在酒标上标注“Medoc”字样;来自圣埃斯泰夫、波雅克、圣朱利安和玛歌这四个位于上梅多克产区的著名村庄的葡萄酒可以在酒标上标明相应的村名,除此之外的其他来自上梅多克产区的葡萄酒则只能在酒标上标注“Haut-Medoc”字样。

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