英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》（Vines, Grapes and Wines）一书中指出：“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。”由此可见，葡萄品种绝对是葡萄酒的灵魂……【详情】

欢迎再次回到“香槟派的奇幻之旅”。前面我们了解了香槟的历史、香槟产区等等，亲们是不是觉得自己已经成为半个“香槟派”了呢？非也非也！话说香槟的核心是香槟酿造工艺呀！既然如此，今天小编将为你解密香槟酿造工艺。之后，或许能释疑，为什么晶莹剔透的香槟也可以由红葡萄酿制……【详情】

欢迎来到“漫游独特的香槟王国”的最后一节，讲了历史，看了地理，说了葡萄，了解了原产地域命名制度和香槟的酿造工艺后，亲，让我们来放松一下，听听香槟的趣闻轶事。　　故事之一：玛丽皇后的叹息声　　香槟，一直都是奢华尊贵的代名词，有关香槟传说……【详情】

孔子曰：“不学礼，无以立。”荀子曰：“人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。”众所周知，中国自古就是礼仪之邦，俗话说，礼多人不怪。外国人虽然思想相对开放，但同样视礼貌为一种教养。孟德斯鸠曾说：“礼貌使有礼貌的人喜悦，也使……【详情】

亲，欢迎来到“香槟派的奇幻之旅”第三站——香槟王国里的璀璨之星。独特的香槟世界里可谓百花齐放，色彩缤纷，令人应接不暇。但总有几大香槟品牌，几款香槟酒，几件香槟艺术品和几个年份是那么地卓尔不群，超凡绝伦，与众不同。现在让我们一起见识下香槟区内的一些“丰年”时刻……【详情】

法国的香槟之旅已经结束，现在回到中国，看看香槟在中国又有什么样的经历。90年代初，中国到处都可以看见一种国人所谓的香槟酒，俗称“小香槟”，和普通葡萄酒不一样，这种“小香槟”清甜可口，一股甜味让人回味无穷。那时候“小香槟”在中国很普遍，一般的小商店都有出售。但在1992年前后，由于法国“香槟原产地保护制度”使风靡中国的“小香槟”突然从市场上消失得无影无踪……【详情】

一项新的调查发现：西方国家在庆祝生日和举行婚礼时往往使用香槟祝酒，但中国却依旧不习惯饮用香槟等起泡酒。一份由国际葡萄酒与烈酒研究所编纂、国际葡萄酒暨烈酒展览会发布的报告显示：中国已成为世界第五大葡萄酒消费市场，其对葡萄酒的需求也正与日俱增。2011年，中国消费了…【详情】

库克香槟酒厂第五代掌门人亨利·库克与世长辞。“昨日我们很悲痛地被告知亨利·库克已与世长辞，享年76岁。”库克香槟首席执行官马吉·亨里克说，“我们与他的家人一样同感悲痛。”亨里克补充道：“亨利·库克在香槟界具有象征性意义，他慷慨大方，信念坚定，广受尊重。同时，他不断致力…【详情】

目前，虽然香槟在中国葡萄酒市场所占份额依旧相对较小。不过，据预测，未来香槟消费量在中国有望不断增长。近日，中国已授权保护香槟原产地命名制度，这说明中国将以一个负责任的大国形象对国际知名地理标志产品实施保护…【详情】