关于“波摩12年雪莉桶版单一麦芽苏格兰威士忌(Bowmore Aged 12 Years Sherry Finish Single Malt Scotch Whisky, Islay, UK) ”的酒款综述
波摩是苏格兰艾雷岛产区威士忌先驱之一,酿造历史悠久。自1779年以来,波摩坚持使用世代相传的传统酿造法来酿制苏格兰单一麦芽威士忌,且采用的酿酒原料仅有三种:大麦、酵母和水。这款威士忌呈黄褐色,散发着甜美的香橙酱、炖西梅、蜜桔和血橙皮果香与焦糖太妃糖的气息,再缀以一缕的百里香、干薄荷和艾雷岛苔藓所特有的香气,微微透出一丝泥煤烟熏味。入口甘甜,伴随微咸的太妃糖、姜饼香料、杏仁和杏仁酱烤土司风味,亦有苦橙皮、干桉叶,以及淡淡的泥煤味和雪莉酒的气息,余韵甘甜,药草香气中透出阵阵石楠蜜的芬芳。