关于“科维德斯格兰盖斯弗兰干型卡瓦起泡酒(Covides Gran Castellflorit Brut Cava, Catalonia, Spain) ”的酒款综述
这是一款来自西班牙加泰罗尼亚产区的起泡酒，产自佩内德斯产区名庄科维德斯酒庄（Covides），该酒庄拥有一座可容纳750万瓶酒的新型酒窖，甚是壮观。卡瓦起泡酒被誉为西班牙版“香槟”，它与香槟起泡酒一样都使用工序繁冗的传统法酿造而成，口感的层次与深度非其他方式酿造的起泡酒可匹敌。这款酒酒液呈浅黄色，气泡绵密，口感如慕斯蛋糕一般细腻圆润，充满果香以及传统法酿造赋予的陈年香气，结构平衡，新鲜度良好，余味持久悠长。
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