Daniel Barraud Pouilly Fuisse En Bulands Vieilles Vignes Reserve, Pouilly-Fuisse, France

巴劳德酒庄普伊-富赛老藤珍藏干白葡萄酒

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《杰出的波伊-福西埃恩布兰老藤珍藏带有烤橡木气息与强烈矿物香气交织。这款酒在味蕾上爆发，展现出令人难以置信的浓郁且精准的烟熏、矿物质和红醋栗风味。它是一款高度表达、中等至饱满酒体、油润质感且深邃的佳酿。预计适饮期：1999-2004+。丹尼尔·巴罗德是一位勤奋、聪明且专注的酿酒师，是马康内地区最优秀的生产商之一。他认为他的1996年份酒「在酸度和成熟度上都更为强劲」，且「精准纯净」。我被巴罗德的1995年份酒所震撼，发现他的恩布兰和勒维歇尔均表现卓越，但他的1996年份酒更胜一筹。此外，这些酒物超所值。巴罗德不采用酒泥搅拌工艺；他的酒体丰满感来自晚采和桶中酒泥接触；他既不进行下胶也不过滤自己的酒款。.

庄园最顶级的葡萄酒最为稀有，采用60-70年树龄的葡萄藤酿造，展现出诱人的过熟香气，入口呈现柠檬、矿物、燧石和烤坚果的浓郁复杂风味。这款酒体厚重的佳酿具有极佳的余韵，此品鉴笔记源于我在勃艮第1月7日至1月29日的品鉴记录。当读者研读我的报告时，希望他们能注意到：许多来自知名村庄和葡萄园的葡萄酒，并未达到该酒庄三款美味佳酿所获得的评分。丹尼尔·巴罗在采摘极度成熟的葡萄后，既不进行澄清也不过滤，而是让酒液在酒渣中陈酿15个月。这些酒款风味饱满，当与其他勃艮第白葡萄酒价格比较时，将会被视为物超所值的美酒。.