Domaine Jacques Prieur Beaune Clos De La Feguine, Beaune, France

普里埃酒庄伯恩费格干白葡萄酒

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2006年勃艮第贝恩克洛德拉菲瓜因——来自一个普里奥尔独占酒园，由于重新种植导致这款酒没有表层的甜味，其果皮和辛辣风味传递出与丝滑咸鲜的克洛泽玛泽雷截然不同的严峻感。不过，它具备令人钦佩的浓郁度和果香纯度；2010年重新品尝将十分有趣；我认为此后2-3年内表现依然出色。酿酒师娜迪娜·古布林报告称，普里奥尔团队对2006年黑皮诺进行了严格的筛选——尤其在伯恩丘的葡萄园和采样台。出色的成果无需多言，除了一款例外，其余均展现了果香纯度和复杂性，以及鲜明的2006年特色。他们的尚贝坦——如同其他特级园葡萄酒一样，在我上次品鉴时已调配完成但尚未装瓶——因普里奥尔地块受冰雹严重损害而面临特殊挑战，因此决定将少量酿制的果实降级处理。2006年黑皮诺收成酒精度为12.5%-13.5%，无需调整，且全部去梗。这些葡萄酒经过轻度过滤。.

瓶装已逾一个月的2005年博恩呈现出丰富的黑樱桃和李子甜香，酒体质地光滑且异常浓稠，充满新鲜黑果风味、奶油质感，以及烟熏、香料和山椒木气息在甜润纯净的樱桃尾韵中若隐若现。这款黑皮诺或许并非极其复杂的酒款，但如今已令人难以抗拒，我看不到推迟享用的理由。事实上，自20世纪90年代初罗代资本注入后持续上升的这家酒商几乎所有装瓶产品均源自雅克·普里厄酒庄。马丁·普里厄及其团队通过温和萃取力求捕捉果香纯度，但就我个人而言，发现部分2005年份酒款因新橡木桶的烘烤气息影响了原本极甜熟的原料，显得过于甜腻。经过普遍较晚的苹果乳酸发酵后，葡萄酒进行了硫化处理但尚未进行换桶。.

最出色的酒款，这款2002年展现出浓郁的香气，散发新鲜黑樱桃香气。中等酒体且优雅，展现出柔顺甜美的特质，具有丝绸般质地和丰腴的风格。其集中果香核心蕴含丰富红樱桃、覆盆子和成熟单宁。在未来8年内饮用。.

1996年勃艮第博恩园呈现出深宝石红色，带有新鲜切花和烟熏香气。这款酒充分成熟，浓郁奔放，中等酒体，丝滑且优雅，带有轻微过熟的痕迹，体现在其樱桃、覆盆子和花香风味中。这是一款近期即可享用的美味佳酿，该酒产自位于奥库谢里亚斯和奥克斯克拉之间的封闭葡萄园。.