2000年亚德恩白中白起泡酒采用戈兰高地冷凉气候区100%霞多丽酿造。这款酒表现非常出色，呈现出一款严肃的起泡酒风格，风味集中且持久。它展现出力量感，但依然保持优雅。带有酵母味和烤面包味，口感非常干爽，酸度清脆的收尾带有某种矜持感及紧致度。余味令人尊敬地持续着。这款酒在装瓶酵母上陈酿了四年才上市。它最初给人的惊艳感让人误以为是干型香槟的完美复刻，但这种印象并未完全实现。虽然起初令人印象深刻，但迅速变得平淡，留下一款酸度突出但果香不足的矜持酒款。戈兰高地是多数人列出的名单中的常客。它是以色列较大的酒庄之一，占据约20%的本土市场份额。部分葡萄园始建于1976年，其1983年的创立标志着以色列葡萄酒产业走向国际市场的里程碑式转折点。显然它不是时尚精品酒庄，但品质等级极高，少有酒庄能与之比肩。戈兰高地最著名的旗舰子品牌是，其酒标采用熟悉的古油灯设计。其高端酒款价格对于品质而言略显昂贵。这些酒款均为犹太教洁食。.
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