Weingut Emmerich Knoll Ried Loibenberg Riesling Smaragd, Wachau, Austria

埃默里希·克诺尔酒庄雷司令绿分级干白葡萄酒

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展现出纯净、成熟的白桃香气，带有果核的辛辣感，以及果汁般的柠檬和橙子风味，伴随着果皮的苦味。甜美、馥郁的山茶花香气增添神秘感与吸引力。尽管对应的灰皮诺酒款表现出更活泼的动态感，这款口感丝滑、多汁的雷司令绿宝石却意外地沉静，其矿物风味层次丰富——包括碎石、碘、碱性物质等难以言喻的特质，未来十年将吸引雷司令爱好者反复品鉴。恩梅里希·诺尔指出，他笑着补充道，部分雷司令费德斯皮尔葡萄被进行了去酸处理作为葡萄汁。总而绿宝石——总体而言，几乎难以置信地，代表了记忆中最好的克诺尔酒窖之一的核心部分——直到今年夏天晚些时候才准备装瓶。.

一款略带甜味的葡萄酒，但仍保持尖锐而清爽的酸度。蜂蜜、菠萝与香料被包裹在矿物质感中，带有咸鲜的余韵，暗示其具有长期陈年的潜力。.

令人垂涎的香气：柠檬、薰衣草、红莓和海盐，赋予 2007年雷司令绿宝石洛伊本伯格一种类似纳赫风格的特征。这款酒具有修长的酒体、细腻的质地，且浓缩度惊人，但今天的口感略逊于香气带来的期待。不过其矿物质主导的复杂性和令人印象深刻的收尾具有补偿作用。我认为这款酒需要在瓶中陈年几年，至少能保持5-6年品质。如同许多邻近酒庄，已早在9月下旬采摘了费德斯皮尔葡萄，但随后在降雨期暂停了三周，才开始采摘绿宝石葡萄。受贵腐菌感染的果串被单独分选并立即压榨，甚至完全健康的葡萄也减少了皮接触时间。少数受贵腐菌感染的葡萄藤或地块被特意留至成熟以酿造贵腐甜酒，尽管在当年极少有瓦赫奥酒庄效仿，但并非来自雷司令。我依然期待着的格乌兹塔明娜重新超越其雷司令的年份，这种局面已多年未见。如同这里再次成为常态，去年夏季末前，除慕斯卡特外，所有绿宝石均未装瓶，我最近的品鉴笔记来自橡木桶或偶尔的罐。.