Oremus Late Harvest Tokaji, Tokaj, Hungary

奥廉穆斯酒庄晚收甜白葡萄酒

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奥莱慕斯酒庄地处匈牙利的托卡伊产区，由贝加西西里亚酒庄庄主——阿尔瓦雷兹（Alvarez）家族建立于1993年。家族成员潜心研究当地葡萄酒的历史与工艺，组建专业团队打理葡萄园与监督酿酒流程，并于1999年建成一座现代化酒窖，旨在将托卡伊的风土与传统融入到滴滴酒液之中。这款酒由富尔民特、哈斯莱威路、泽达和小粒白麝香混酿而成。采收时，葡萄果实已充分成熟，并至少有50%受到贵腐菌侵染。果实置入新匈牙利橡木桶中发酵约30天，在酒精度达到12% abv时自然停止发酵，而后在小型匈牙利橡木桶中陈酿6个月，装瓶后再瓶陈10个月。成酒风格清新，质地丝滑，架构均衡，面面俱到，能够带来愉悦的品鉴体验。