都兰(Touraine)

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提到都兰（Touraine），首先让人想到的就是历史古城Tours附近一望无际的乡村和那各色各样的城堡。当然还有无法忘记的著名作家巴尔扎克和赫赫有名的数学和哲学家笛卡尔。然而作为一个葡萄酒产区，这里让人更不能忘却的是著名美食家拉伯雷（Rabelais），他一生都在不知疲倦地推荐当地葡萄酒，以求让更多的人醉心于这块沃土。

该产区和安茹（Anjou）产区一样，同样生产风格多样的葡萄酒，在这里可以找到卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区的所有葡萄品种。都兰最有名气的地区要属出产品丽珠（Cabernet Franc）红葡萄酒的希侬（Chinon）、布尔格伊（Bourgueil）和St.Nicolas de Bourgueil。其中St.Nicolas de Bourgueil所产的红葡萄酒最浓郁耐久藏，但其国际声望反倒不如希侬。白葡萄酒产区则以出产白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒的武弗雷（Vouvray）以及Montlouis最为著名。这里出产的白葡萄酒类型也颇为丰富，从干白酒到各式甜白酒，应有尽有。

都兰的土壤主要是石灰石土质，即使在非常炎热的年份，种植于此的品丽珠（Cabernet Fran）也可以保持非常高的酸度，让甜酒维持相当清新的口感。

该产区最富盛名的酒庄是Saint Vincent酒庄，在法语里，Saint Vincent是酒商保护神的意思。Saint Vincent酒庄隶属于卢瓦尔河联盟，酿酒历史可以上溯到古罗马时期。该酒庄出产的长相思葡萄酒色泽明亮，夹杂着一股清爽的空气气味，酸爽可口，屡次在国际上斩获各项大奖，供不应求。在炎热的夏天，喝上一口清新爽口的长相思，会有舌齿生津、无比惬意之感。