酒款
龙谕酒庄

1995年份罗曼尼·康帝拉塔希红葡萄酒

1995 Domaine de La Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Vosne-Romanee, France
2016年9月20日 8:03:17    红酒世界网
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摘要: 罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti),常被简称为“DRC”,是勃艮第(Burgundy)著名酒庄之一,不仅拥有罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)和拉塔希(La Tache)这两个特级葡萄园,在其它特级葡萄园如里奇堡(Richebourg)、圣维旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)和大依瑟索(Grands Echezeaux)等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一,以厚重、复杂和耐存著称。酒庄葡萄酒通常选用产量极低的老藤葡萄作为原料,葡萄在酿造时还要经过严格挑选。当然,晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。

李志延评分:96分

1995年份罗曼尼·康帝拉塔希红葡萄酒

年份:1995

  酒庄:罗曼尼·康帝酒庄

  产区:勃艮第 »  沃恩·罗曼尼

  葡萄品种:黑皮诺

  品鉴时间:2016.01

  李志延酒评:这款酒单宁紧致,香气内敛,仅有少许水果的气息,带有泥土、咸鲜的风味,风格深邃。这款酒的结构预示着这款酒需陈年数十年或更久。现在还未到最佳适饮期,2017年后将变得开放。

  Tasting Note: Intensely tannic and closed with barely any fruit characters coming through. Flavors are earthy, dark and savory. The structure suggests the wine will age for decades more. Not ready to drink now - open after 2017.

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本文标签: 勃艮第      康帝      特级     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。