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1994年份飞鸟酒庄国家园年份波特酒

1994 Quinta do Noval Nacional Vintage Port, Portugal
Friday, November 25, 2016 8:03:47 AM    红酒世界网
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摘要: 飞鸟酒庄(Quinta do Noval)是出产波特酒最古老的头牌酒庄之一。在诸多顶尖波特酒生产者中,飞鸟酒庄以其葡萄采摘自单一葡萄园而令其更显得卓尔不群。值得注意的是,酒庄以酿造出葡萄牙最佳的波特酒“Nacional”这一产自国产多瑞加(Touriga Nacional)老藤单一葡萄园的混酿葡萄酒而闻名。同样,酒庄亦出产葡萄牙高品质的干红葡萄酒,是杜罗河(Douro)地区出产的最为令人期待的佳酿,表现出无可比拟的深度和集中度,以及丰沛果味与辛香料的特质。

李志延评分:95分

1994年份飞鸟酒庄国家园年份波特酒

图片来源:www.quintadonoval.com

年份:1994

  酒庄:飞鸟酒庄

  产区:葡萄牙 » 杜罗河

  葡萄品种:国产多瑞加、国产弗兰卡、红巴罗卡、罗丽红、猎狗

  李志延酒评:这款酒拥有绝佳的复杂度,梅干、枣干和甜无花果干的风味富有层次。酒款单宁坚实,甜味馥郁,带有些许烟草和红茶叶风味,是一款绝佳的年份波特酒,余味悠长。

  Tasting Note: Fabulous complexity and layers of flavors that range from dried prunes, dates and sweet figs. The palate has firm tannins and a generous sweetness with hint of tobacco and black tea leaf. A wonderful vintage Port with a long finish.

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本文标签: 葡萄牙      波特      飞鸟     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。