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1971年份罗曼尼·康帝酒庄(拉塔希特级园)红葡萄酒

1971 Domaine de La Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Cote de Nuits, France
Saturday, January 28, 2017 6:59:41 AM    红酒世界网
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摘要: 又一个满分酒款,来自勃艮第最顶级的酒庄—罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti),罗曼尼·康帝酒庄常被简称为“DRC”,不仅拥有罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)和拉塔希(La Tache)这两个独占特级园,在其它特级葡萄园如里奇堡(Richebourg)、罗曼尼-圣维旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)和大依瑟索(Grands Echezeaux)等都有自己的葡萄园。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一,以厚重、复杂和耐存著称。酒庄葡萄酒通常选用产量极低的老藤葡萄作为原料,葡萄在酿造时还要经过严格挑选。当然,晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。

李志延评分:100分

1971年份罗曼尼·康帝酒庄(拉塔希特级园)红葡萄酒

图片来源:www.romanee-conti.com

年份:1971

  酒庄:罗曼尼·康帝酒庄

  产区:勃艮第 » 沃恩-罗曼尼

  葡萄品种:黑皮诺

  品鉴时间地点:2015年11月;香港

  李志延酒评:我盲品了1978、1985和1990年这3个年份的拉塔希(La Tache)葡萄酒,这是我最喜爱的一支,品质堪称完美。它展示了品质绝佳的拉塔希应有的深度、复杂度、缥缈而持久的风味以及萦绕于口中的余味。该酒强劲而精致,同时展现出动人的香料风味。陈年后带有异域迷人的甜美干花瓣、香料、草本和果干的风味,微妙且富有层次。

  Tasting Note:An ethereal wine filled with sweet dried rose and jasmine petals that seems delicate at first but is quite the opposite on the palate. The wine opens up like a rose in full bloom with flavors of spice box, dried currants and mixed herbs. There is an underlying sweetness of fruit combined with a firm backbone of acidity. The texture is silky soft, like chiffon, but the persistence and finish reveals its power. This is an incredible wine, an amazing bottle, with a long, lingering finish.

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本文标签: 勃艮第      特级园      拉塔希     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。