1982年份侯伯王庄园红葡萄酒

1982 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

2017年3月19日 7:06:27 红酒世界网

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摘要：侯伯王庄园是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）集团旗下的酒庄之一。同时，侯伯王庄园是波尔多五大酒庄中规模最小，但却是成名最早的酒庄。早在14世纪，侯伯王庄园就已是一个葡萄种植园，并在之后的经营中一直保持着不错的发展。侯伯王庄园目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植的红葡萄品种包括45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）以及15%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为35年，用于酿造酒庄红葡萄酒，包括正牌酒和副牌酒。

李志延评分：97分

1982年份侯伯王庄园红葡萄酒

同一酒款不同年份示例图

年份：1982

　　酒庄：侯伯王庄园

　　产区：法国 » 波尔多 » 格拉芙 » 佩萨克-雷奥良

　　葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠

　　品鉴时间：2014.07

　　李志延酒评：我不到一年前才品尝过这支酒款，当时尝来与这次尝来同样美妙而年轻。口感馥郁而成熟，展现浓郁而富有层次的深色莓果与土壤风味，余韵非常悠长。是侯伯王（Haut-Brion）极佳的年份之一。若要在5年内饮用，需先醒酒2小时。

　　Tasting Note：As beautiful and youthful as the last time I enjoyed it less than a year ago. Generous, ripe with dark berry and earthy flavours that are deep, layered and very long. A spectacular vintage for Haut-Brion. If drinking within the next 5 years, two hours of decanting are suggested.

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本文标签： 波尔多列级庄 1855

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。