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作品一号,新旧世界的“混血”代表作

Opus One:A Representative Joint Venture of New World and Old World
Tuesday, September 08, 2020 10:04:23 AM    
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摘要: 作品一号酒庄位于美国加利福尼亚州的纳帕谷,出产的葡萄酒品质优异,在国际上广受欢迎。本文带你了解这座新世界名庄。
ABSTRACT: Opus One Winery is a famous winery located in California, USA. Its high-quality wines enjoy a great reputation worldwide. This article help you know more about Opus One Winery.

作品一号酒庄(Opus One Winery)位于美国加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa Valley)的奥克维尔(Oakville)产区,自成立以来一直有着不凡的表现,是新世界的优质酒庄代表之一。

作品一号,新旧世界的“混血”代表作

作品一号酒庄景观

强强联手,天作之合

作品一号酒庄由菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)共同建立,1979年是其葡萄酒的首个年份。来自法国的菲利普男爵是当时木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的庄主,正是在他的不懈努力下,木桐酒庄于1973年从波尔多二级庄晋升为一级庄;而罗伯特·蒙大维是美国葡萄酒界的一位传奇人物,也是白富美(Fume Blanc)葡萄酒的创始人,对加州葡萄酒的发展有着不可磨灭的贡献。这两位酒界大咖的合作注定了作品一号酒庄的不凡之处。

作品一号,新旧世界的“混血”代表作

罗伯特·蒙大维(左)和菲利普·罗斯柴尔德男爵(右)(图片来源:en.opusonewinery.com)

独具一格,匠心设计

实际上,“Opus One”这一名字是直到1982年才正式确立的。当时,菲利普男爵和蒙大维开始为酒款设计新酒标,并决定使用源自拉丁语的词汇为酒庄命名,以便英语和法语使用者都能理解。最初菲利普男爵提议的名字是“作品(Opus)”,这是一个常出现在古典音乐曲目名称中的词语,用于表示某位作曲家的曲目顺序编号。后来男爵又提议在“作品”后加上“一号(One)”一词,这座合资酒庄的名字自此正式确定为“Opus One”,其酒款的名字也被定为作品一号红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA )。

作品一号,新旧世界的“混血”代表作

作品一号红葡萄酒酒标(图片来源:en.opusonewinery.com)

同时,作品一号红葡萄酒的酒标设计也极具艺术感,它将两位创始人的速写头像完美融合成酒标图案,并印上了菲利普男爵和蒙大维的签名,代表了这款佳酿是二人智慧和努力的结晶。

优质风土,精湛工艺

作品一号酒庄的葡萄园位于奥克维尔AVA产区的西部,约为68.8公顷,共包括四个地块,其中两个地块坐落在著名的喀龙园(To Kalon Vineyard)内,另外两个地块便是围绕着酒庄的贝乐斯特拉园(Ballestra)和河滨园(River)。作品一号酒庄的葡萄园内种植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)五种红葡萄品种。得益于奥克维尔温暖的气候和地形上的优势,葡萄藤在整个生长季都能享受到充足的阳光,有利于葡萄果实达到最佳成熟度及累积丰富的风味物质,从而酿造出风味浓郁的葡萄酒。

作品一号,新旧世界的“混血”代表作

作品一号酒庄葡萄园(图片来源:en.opusonewinery.com)

在葡萄园的管理上,作品一号酒庄将传统方式与现代化科技相结合,不断对新技术进行研究和评估,并将其中有利的部分引入实践,致力于不断地提高葡萄的品质。

在葡萄酒酿造的过程中,酒庄团队对每一个环节都严格把控,精益求精。葡萄经由手工采摘和仔细分拣后,按照不同地块置入不同的罐中分开进行发酵。发酵完成后,酒液会被置入全新的法国橡木桶中陈年约18个月,之后再装入瓶中经过15个月的瓶陈才发布上市。

作品一号,新旧世界的“混血”代表作

作品一号酒庄酒窖(图片来源:en.opusonewinery.com)

优质佳酿,备受赞誉

该酒庄的正牌酒——作品一号红葡萄酒既传承了法国波尔多葡萄酒的优雅精致,同时也展现了美国纳帕谷绝佳的风土特质,凭借出色的表现深受全球葡萄酒爱好者的喜爱和赞誉。这款酒香气复杂浓郁,黑樱桃、黑莓、李子和蓝莓等果香中伴着香草、黑橄榄和紫罗兰等气息,口感和谐,单宁丝滑细腻,余味悠长,具有十分不错的陈年潜力。

自首次推出以来,作品一号红葡萄酒一直保持着极高的品质,获得了帕克团队(Robert Parker Team)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)等众多酒评家的高分评价,尤其是2010年份以来,其每个年份都获得了帕克团队95分及以上的好评。

作品一号,新旧世界的“混血”代表作

作品一号红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

作品一号酒庄还有一款副牌酒,名为作品一号序曲红葡萄酒(Opus One Overture, Napa Valley, USA)。这款副牌酒诞生于1993年,同样采用园中的5个红葡萄品种进行混酿,并且由不同年份的酒液调配而成,因此融汇了多个年份的特点,品质也非常不错。这款酒散发着红醋栗和樱桃等新鲜明快的红色水果香气,伴有雪松、香草和可可等的气息,入口顺滑,单宁圆润,拥有独特的魅力。(文/Grace)

本文标签: 纳帕谷      作品一号     
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