酒款
仁益源酒庄

葡萄酒达人?这四个产区不能不喝!

Wine Lovers Have to Try These Under-the-radar Wine Regions
Monday, November 21, 2016 2:59:51 PM    红酒世界网
点击次数:11152
摘要: 作为一名资深酒粉,你不仅需要读懂酒标、了解葡萄酒的各种风味,还要敢于走出舒适区,去到许多低调神秘、甚至是你闻所未闻的产区品尝葡萄酒。
ABSTRACT: How dare you boast yourself wine specialist if you never try these under-the-radar wine regions?

读懂酒标上的每一个信息、在某一瞬间捕捉到葡萄酒中的矿物气息、明白了葡萄酒并非越贵越好……相信这些都是许多朋友自认从“葡萄酒小白”进阶到“葡萄酒达人”的转变。除此以外,小编认为还有一个很重要的特征去识别“资深酒粉”,那就是你终于走出舒适区,去到许多低调神秘、甚至是你闻所未闻的产区品尝葡萄酒。

  下面,小编就给大家介绍几个曝光率不高的产区,一起尝尝当地的美酒吧。

  1. 南非

葡萄酒达人?这四个产区不能不喝!

图片来源:www.wosa.co.za

南非虽为新世界国家,但是酿酒历史悠长。其葡萄酒兼具旧世界的优雅和新世界的浓郁果味,与其他新世界国家的葡萄酒相比,风味更为优雅内敛,果味也不会太过直接。在南非,你可以尝试极具当地特色的皮诺塔吉(Pinotage)葡萄酒,又能品尝到波尔多(Brodeaux)风格的混酿。

  特别推荐:黑地产区(Swartland)的西拉(Syrah)葡萄酒和白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒;

  天地山谷(Hemel-en-Aarde Valley)的黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)和霞多丽葡萄酒(Chardonnay)。

  2. 意大利瓦莱塔奥斯塔(Valle d’Aosta)

瓦莱塔奥斯塔位于意大利西北部,西临法国,北靠瑞士,南边为皮埃蒙特(Piedmont)。这里群山起伏,气候以典型的阿尔卑斯山地气候为主,所产的葡萄风味浓郁、酸度较高、清爽活泼。在这里,你不仅能尝到经典的意大利葡萄酒,还能遇到一些当地独有的品种。

  特别推荐:巴贝拉(Barbera)葡萄酒、富美(Fumin)葡萄酒和小胭脂红(Petit Rouge)葡萄酒。

  3. 法国萨瓦(Savoie)

葡萄酒达人?这四个产区不能不喝!

图片来源:www.vindesavoie.net

法国的波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)喝了不少吧,法国的萨瓦产区你又是否听说过呢?萨瓦位于法国东部,毗邻瑞士,主要出产适合年轻易饮的清淡白葡萄酒和红葡萄酒。在萨瓦,你绝对不能错过阿尔迪斯(Altesse)白葡萄酒和梦杜斯(Mondeuse)红葡萄酒。阿尔迪斯是萨瓦最优质的白葡萄品种,生性内敛,具有较好的抗腐烂能力,酿制的葡萄酒香气较奇特,酸味十足。梦杜斯葡萄酒风味浓郁,风格粗犷,多用橡木桶陈酿,非常适合重口味的酒粉。

  特别推荐:阿尔迪斯葡萄酒和梦杜斯葡萄酒。

  4. 希腊

希腊葡萄酒往往不为人们所熟知,但这并不代表希腊出产的葡萄酒不够优质。事实上,希腊也出产一些品质卓越的葡萄酒,尤其是使用本土品种酿造的葡萄酒,阿斯提可(Assyrtiko)白葡萄酒和阿吉提可(Aghiorghitiko)红葡萄酒便是不错的选择。白的高酸爽脆,带有柑橘和矿物风味,非常适合长相思(Sauvignon Blanc)和阿尔巴利诺(Albarino)爱好者;红的强劲饱满,风味浓郁,喜欢赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的酒粉们不妨品尝比较。

  特别推荐:阿斯提可葡萄酒和阿吉提可葡萄酒。(文/Gillian)

声明:本文版权属于“红酒世界”,不得以任何形式转载和使用,对未经授权转载和使用的行为红酒世界保留追究相关法律责任的权利。下载“红酒世界App”,关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
扫一扫 添加微信
一起酒海泛舟
本文标签: 葡萄酒      旅游      产区     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
博芬智能酒柜
拍酒标查红酒