“超二级庄”雄狮历年期酒回顾

再过一个多月，万众期待的波尔多（Bordeaux）2018年份的期酒周（En Primeur）就要来临了，今年，你比较期待哪一个名庄的表现呢？在期酒周来临之际，我们不妨先来回顾一番波尔多名庄历年来的期酒表现。今天，就从超二级名庄（Super Second）雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）开始吧。

雄狮酒庄位于圣朱利安（Saint Julien）和波雅克（Pauillac）边缘，与一级名庄（First Growth）拉图城堡（Chateau Latour）相邻。雄狮酒庄在1855分级制度中被评为二级庄（Second Growth），但却被众多酒评家称为“超二级庄（Super Second）”。雄狮酒庄红葡萄酒（Chateau Leoville Las Cases, Saint-Julien, France）多年来酒质稳定，拥有卓绝的陈年潜力，是波尔多顶级葡萄酒的代表性酒款之一。

2015年份期酒

波尔多有一个神奇的规律，那就是“逢五逢十必出好酒”。毫无疑问，波尔多2015年的气候对于葡萄的生长而言几近完美。这一年的春季气候温暖，雨量较少，有利于葡萄树的开花和授粉。到了7月，天气开始变得炎热干燥。幸好到了8月，气温开始慢慢下降，并带来少量雨水，为葡萄树补充了水分。9月份开始，白天温和，夜晚凉爽，十分有利于葡萄风味物质的凝聚和糖分的积累。

2015年份的雄狮酒庄红葡萄酒由85%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、9%的品丽珠（Cabernet Franc）和6%的梅洛（Merlot）酿制而成，香气复杂，风味浓郁、集中，整体和谐而美妙。

帕克团队（Robert Parker Team）95-97分：2015年份的雄狮酒庄红葡萄酒带有纯净的、极具延展力的香气，黑莓、板岩和牡蛎壳的香气在杯中绽放。酒体适中，质地明晰，黑果和矿物质的风味渐浓，余味集中而精确。这是一款最上乘的雄狮酒庄红葡萄酒，能够快速达到适饮阶段。（品评时间：2016年4月）

詹姆斯·萨克林（James Suckling）96-97分：这款酒风格优雅、年轻，带有黑莓和紫罗兰的风味，酒体丰满，单宁紧致而丝滑，回味极佳，口感纯正。（品评时间：2016年4月）

2016年份期酒

2016年对于波尔多而言也是一个不可多得的好年份。这一年，波尔多逃脱了冰雹和霜冻天气的厄运，成为法国最幸运的产区之一。这一年的春季寒冷且潮湿，葡萄树开花较晚。到了夏季，气温开始逐渐升高，7、8月份炎热而干燥的天气加速了葡萄的成熟。9月份，葡萄园迎来了降雨，葡萄得以维持较好的酸度。

图片来源：www.leoville-las-cases.com

2016年份的雄狮酒庄红葡萄酒由75%的赤霞珠、14%的梅洛和11%的品丽珠混酿而成，其香气精致且极具辨识度，令人印象深刻，表现堪称完美。

帕克团队98-100分：这款酒初闻时香气紧致，逐渐展现出小黑樱桃、波森莓和紫罗兰碎花的香气，以及些许燧石的气息。这款酒香气明晰且辨识度高，令人印象深刻。口感也令人惊叹，单宁如金银丝线般细腻，与其邻居拉图城堡的风格非常相似。隐含其中的石墨气息使该酒颇具波雅克葡萄酒的特质。雄狮酒庄红葡萄酒的浓郁度、深度及其架构令人震惊，细腻的回味仿佛让人置身于波雅克。余味非常精细，是2016年份所有酒款中回味最为悠长的酒款之一。（品评时间：2017年4月）

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）97-100分：这款酒如同砖葺的房子一样坚固，层层冷木炭、燃烧的烟草、温热的黑醋栗汁、黑李子和些许蓝莓的风味完美调和在一起，余味集中，极为持久，木炭风味贯穿其中。（品评时间：2017年4月）

2017年份期酒

2017年对于波尔多来说不算一个十分友好的年份。这一年的4月，一场霜冻袭击了波尔多，但好在5月后，天气渐趋平稳。6月温和多雨，7、8月凉爽干燥，放缓了葡萄的成熟，使其得以继续积累足够的风味物质。在这样一个艰难的年份，雄狮酒庄依然酿造出了品质卓越的酒款。

图片来源：www.leoville-las-cases.com

2017年雄狮酒庄红葡萄酒由79%的赤霞珠、11%的品丽珠和10%的梅洛混酿而成，酿酒葡萄来自树龄50-90年的老藤，其品质之卓越可以从多个酒评家及酒评机构给出的分数看出。

帕克团队96-98分：这款酒颜色深邃，介于石榴红和紫色之间，散发出破碎黑醋栗、野生蓝莓和李子干的香气，夹杂着熏木头、雪茄盒、碎石和牛油的气息，酒体中等，具有极佳的浓郁度和活力，架构紧实细腻，中段口感浓稠，余味悠长，蕴含泥土风味，陈年后将有令人惊叹的表现。（品评时间：2018年4月）

詹姆斯·萨克林96-97分：这是一款非常强劲有力的葡萄酒，鲜明而明快的单宁赋予酒款极佳的活力和持久度。余味中的单宁和动人的黑色水果风味交织。就该年份而言，这是一款风格严肃的葡萄酒。（品评时间：2018年4月）（文/Tina）