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加利福尼亚州又要迎来一个丰收年!

Another Big Year for California
Wednesday, July 13, 2016 5:25:52 PM    红酒世界网
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摘要: 法国今年多灾多难,但美国加利福尼亚州却得到老天的庇护。今年加州气候条件良好,即将迎来一个丰收年。
ABSTRACT: Compared to France, the weather in California is more suitable for grape growing this year. California is expecting another bumper year.

2016年已经进入7月中旬,此时,纳帕谷(Napa Valley)的葡萄已经开始转色了。与法国相比,今年对于加利福尼亚州(California)的葡萄园来说又是十分幸运的一年。

加利福尼亚州又要迎来一个丰收年!

法国减产

  今年法国许多地区都遭受了严重的霜冻。4月13日,马贡产区(Maconnais)遭遇了一场约50分钟的强冰雹,受灾面积超过2,500公顷,摧毁了许多刚刚发芽的葡萄芽。4月27日,勃艮第(Burgundy)的气温在一夜之间降到0度以下,勃艮第产区内的多个地区受灾。同一天,卢瓦尔河谷(Loire Valley)也遭受了1891年以来最强的霜冻,导致产量大减。不到一个月,夏布利(Chablis)再次遭遇冰雹袭击,约400公顷葡萄园受灾,这将导致夏布利产量比上年减少50%。6月24日,法国博若莱(Beaujolais)北部的特级村庄遭遇强冰雹和暴雨袭击,部分村庄蒙受70%至80%的损失。

糟糕的天气状况将给这些地区的葡萄酒带来严重的减产,许多酒庄都将面临一定的资金压力。而由于减产,2016年份的葡萄酒可能就会更为稀少,价格也有可能会有所上涨。

  幸运的加州

  与法国相比,加州就幸运很多了。2015年冬季雨量很大,土壤储存了一定的水分,能保证葡萄的生长。2016年春季温暖,但不像西班牙的雪利酒(Sherry)产区,加州葡萄园中并没有滋生霉菌。今年早些时候,曾有气象专家预言厄尔尼诺现象可能会导致加州降雨量增加,影响葡萄的品质。但现在看来,人们担心了许久的大雨并没有来。

  加州许多地区的葡萄已经进入转色期,专家预计今年加州葡萄的成熟和采收时间可能还会提前(2015年的葡萄采收时间已经是有史以来最早的一年)。采收提前有好处也有坏处,提前采收可以避免可能出现的糟糕气候对葡萄的影响,但也有许多专家认为葡萄在葡萄藤上能凝聚更多的风味物质,采收时间提前可能会降低葡萄酒的浓郁度和复杂度。

  鸭角葡萄酒公司(Duckhorn Wine Company)的葡萄园总监P. J.艾尔维索(PJ Alviso)在接受采访时说道:“葡萄园的大部分葡萄都开始进入转色期,大部分葡萄的状况都十分优良,每株葡萄树的产量和每个葡萄果实的大小都十分合适。”他还认为今年的葡萄极具活力,将与以往极为干旱的年份形成鲜明对比。

  本尼塞酒庄(Benessere Vineyards)的酿酒师马特·里德(Matt Reid)说:“2016年的产量肯定比2015年要高,甚至有可能会超过2014年的产量。但我们预计今年的采收时间将比以往都早。”

  虽然2016年的葡萄还在葡萄树上,但加州的酒庄似乎已经准备欢庆这一个丰收年了。(文/Xavier)

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本文标签: 葡萄酒      加利福尼亚州      法国减产     
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