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JS98-99分,柏菲同门,美景梦多2020期酒上线

2020 Chateau Bellevue-Mondotte Released
Saturday, May 22, 2021 10:30:17 AM    红酒世界网
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摘要: 2020年美景梦多品质卓越,获得了詹姆斯·萨克林98-99分、帕克团队96-98分和《福斯塔夫杂志》95-97分的高分好评。目前,这款酒已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。
ABSTRACT: 2020 Chateau Bellevue-Mondotte received 98-99 points from James Suckling,96-98 points from Robert Parker Team and 95-97 points from Falstaff Magazine. The wine is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

美景梦多酒庄(Chateau Bellevue-Mondotte)位于法国波尔多的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,与一级A等酒庄柏菲酒庄(Chateau Pavie)同属杰拉德·佩斯(Gerard Perse)所有。自2001年被杰拉德收购后,酒庄势头渐盛,其2005和2009年份的美景梦多酒庄红葡萄酒均获得罗伯特·帕克(Robert Parker)本人的满分盛赞。2020年份的这款酒也十分亮眼,拿下了帕克团队(Robert Parker Team)96-98分及詹姆斯·萨克林(James Suckling)98-99分的高分好评。目前,这款酒已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。 

JS98-99分,柏菲同门,美景梦多2020期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)   

酒款亮点: 

1. 2020年份美景梦多酒庄红葡萄酒分别获得詹姆斯·萨克林98-99分、帕克团队96-98分和《福斯塔夫杂志》(Falstaff Magazine)95-97分的高分好评,可见其品质之优。萨克林还称赞它“是美景梦多酒庄的最佳出品之一”。

2. 自2001年被佩斯家族(Perse)收购后,美景梦多酒庄一直保持着强劲势头,2001-2019年份酒款所获帕克团队评分大多在94分以上,其中2005及2009年份更是拿下罗伯特·帕克本人的满分盛赞。

3. 作为佩斯家族的一员,美景梦多酒庄与柏菲酒庄共享同一支优秀的酿酒团队,一流的酿酒技术有力保障了美景梦多佳酿的品质水准。

4. 酒庄仅有2.5公顷葡萄园,并通过绿色采收严控葡萄产量,同时执行严苛的葡萄筛选标准,是波尔多右岸产量最低的酒庄之一。美景梦多酒庄红葡萄酒是酒庄目前唯一出品的酒款,年产量通常为4,800瓶左右,量少质优。

名家点评:   

詹姆斯·萨克林:98-99分  

这是一款十分卓越的葡萄酒,集合了优质葡萄酒应有的一切特质,质地和谐细腻,果味极具深度,酒体饱满,却也十分灵动鲜活。该酒采用100%梅洛(Merlot)酿制,是美景梦多酒庄的最佳出品之一。

帕克团队:96-98分

2020年美景梦多由100%梅洛酿造,在新桶比例为90%的法国橡木桶中陈酿。这款酒呈深浓的紫黑色,从杯中迸发出李子果酱、黑莓蜜饯和蓝莓派的香气,交织着海鲜酱、中国五香粉、樟脑以及些许干玫瑰花瓣的气息。口感浓郁集中,美妙迷人,酒体饱满,黑色和蓝色水果果酱的风味层层萦绕于唇齿之间,与异域香料味互为烘托,同时又有成熟、圆润且坚实的单宁以及上佳的清新感作为支撑,余味极其悠长芬芳。这真是令人惊叹的一款酒。

《福斯塔夫杂志》95-97分

这款酒颜色深邃,介于石榴红色和宝石红色之间,泛有紫罗兰色调,边缘色泽明亮。酒液中洋溢着甜美的森林浆果、黑樱桃、微妙的牛轧糖、清新的橙皮以及淡淡的香草芬芳,口感紧实、多汁,萦绕着黑色森林浆果和矿物质的风味,单宁细腻、融合度高,质地黏稠,悠长的余味中伴有香料气息,陈年潜力优秀。   

酒庄故事: 

美景梦多酒庄坐落在圣埃美隆石灰岩高地的高处,邻近卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong Mondot)及拉梦多酒庄(La Mondotte),距离柏菲酒庄也仅几步之遥,地理位置优越。2001年,当时已是柏菲酒庄庄主的杰拉德·佩斯对这片优异风土一见倾心,便决定将其收入麾下。

JS98-99分,柏菲同门,美景梦多2020期酒上线

图片来源:www.vignoblesperse.com

酒庄的葡萄园占地面积仅有2.5公顷,位于圣埃美隆朝南的坡地上,光照充足且排水能力出色,同时鲜少受到霜冻及北面冷风的侵袭,十分有利于葡萄果实的健康生长与充分成熟。园内主要种植的葡萄品种为梅洛,占比高达90%,其余为5%的品丽珠(Cabernet Franc)以及5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均树龄约为45年。在葡萄园管理上,酒庄坚持以品质为导向,通过严格的绿色采收,将葡萄产量控制在2,200升/公顷,有力保证了葡萄果实的风味浓郁度和集中度。

JS98-99分,柏菲同门,美景梦多2020期酒上线

橡木桶(图片来源:www.vignoblesperse.com

此外,美景梦多酒庄与柏菲酒庄共享同一支酿酒团队,严格贯彻高标准。葡萄经人工采摘后,还需要历经严苛的筛选才能进入酿酒环节。酒精发酵在温控橡木桶中进行,结束后酒庄还会对酒液进行为期大约3-5周的浸渍,通过延长葡萄果皮同酒液的接触时间,进一步丰富葡萄酒的风味,并赋予成酒更加坚实的骨架。之后,酒液会被转移至橡木桶中陈酿大约24个月,新桶比例可高达100%,其中前6个月为酒泥陈酿。为了展现出葡萄酒本身最真实、最自然的状态,酒庄在装瓶前不会对酒液进行过滤与澄清。(文/Sophie)

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本文标签: 期酒      美景梦多     
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