酒款
酒柜

2022拉卡罗萝拉特弗留利干白:寻觅特有的矿物质气息

Monday, December 11, 2023 9:00:12 AM    红酒世界网
点击次数:4703
摘要: 受益于意大利科利奥产区特有的庞卡土壤,拉卡罗酒庄萝拉特弗留利白葡萄酒拥有独特的矿物质气息,值得一试。

酒庄故事

拉卡罗酒庄(Raccro)位于意大利弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区的科利奥(Collio),是一座家族经营式的精品酒庄。

2022拉卡罗萝拉特弗留利干白:寻觅特有的矿物质气息

拉卡罗酒庄(图片来源:www.raccaro.it)

酒庄的故事始于1928年,朱塞佩·拉卡罗(Giuseppe Raccaro)决定搬至位于夸林山(Monte Quarin)山脚的农舍。而朱塞佩的儿子马里奥(Mario)在这里开始专门从事葡萄种植和葡萄酒贸易。

2022拉卡罗萝拉特弗留利干白:寻觅特有的矿物质气息

拉卡罗酒庄庄主及家人(图片来源:www.raccaro.it)

1986年,马里奥的儿子达里奥(Dario)决定投身于优质葡萄酒的酿造事业中。如今,达里奥与妻子达利拉(Dalila)及两个儿子一起,全身心地投入到葡萄园中,酿造出能够忠实表达风土的葡萄酒。

宜人风土

葡萄园位于科利奥著名的葡萄种植区之一——夸林山的山坡上,风土得天独厚,气候宜人。土壤主要由泥灰岩和砂岩组成,当地人称之为“庞卡(Ponca)”,这赋予了葡萄酒重要的个性特征。

2022拉卡罗萝拉特弗留利干白:寻觅特有的矿物质气息

拉卡罗酒庄葡萄园(图片来源:www.raccaro.it)

酒庄一直致力于对葡萄园精心呵护,践行可持续农业发展的理念,重视土壤和自然的循环与平衡,遵循自然的节奏和季节的更替,以酿造出具有传统特色、蕴含丰富历史的科利奥葡萄酒。

2022年拉卡罗酒庄萝拉特弗留利白葡萄酒

2022 Raccaro Rolat Friulano Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia, Italy

产区:意大利  »  弗留利-威尼斯-朱利亚  »  科利奥

葡萄品种:弗留利 100%

酒精度:14%

净含量:750ml

适饮温度:10-13℃

2022拉卡罗萝拉特弗留利干白:寻觅特有的矿物质气息

(点击图片即可跳转购买)

酿造细节

葡萄果实会被装入气囊式压榨机(Pneumatic Press)进行轻柔的破皮压榨,再在低温下从酒泥中沥出葡萄醪,随后葡萄汁会在18至19℃的温控不锈钢罐中进行发酵和陈酿。

2022拉卡罗萝拉特弗留利干白:寻觅特有的矿物质气息

图片来源:www.raccaro.it

酒庄评语

“精致的花香,伴随着特有的苦杏仁风味,口感柔和,如天鹅绒般柔顺,余味持久。经过较长时间的陈酿后,会散发出这款酒独特的矿物质气息,富有个性。”(文/Sherry)

声明:本文版权属于“红酒世界”,不得以任何形式转载和使用,对未经授权转载和使用的行为红酒世界保留追究相关法律责任的权利。下载“红酒世界App”,关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
扫一扫 添加微信
一起酒海泛舟
本文标签: 拉卡罗酒庄     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
博芬智能酒柜
拍酒标查红酒