10款圣诞鸡尾酒 圣诞节High起来

下面这些圣诞鸡尾酒品尝起来都带有温暖的香料、甜橙、蜂蜜、橡木气息和各种欢快的味道，加上点酒精，节日的氛围瞬间浓烈起来。赶紧来学一学，绝对让你的朋友们对你的圣诞Party流连忘返！

1. 坦克里热苹果酒（Hot Tanqueray Cider）

　　这款“暖冬”鸡尾酒甜苹果风味十足，还有一丝肉桂的气息——简单、辛辣、清爽带劲。

所需材料：

　　35ml 坦克里十号（Tanqueray No. Ten）金酒、15ml 新鲜柠檬汁、15ml 简单的糖浆、少量苦汁、少量热苹果酒等。

　　制作方法：

　　（1）将金酒、柠檬汁、糖浆、苦汁倒进一个干净的玻璃杯；

　　（2）再倒入热苹果酒搅匀；

　　（3）插入肉桂棒装饰。

　　2. 浓情香料咖啡（Grand Spice Coffee）

　　这款鸡尾酒带有生姜、肉桂和甜橙的香气，与干邑燃情（cognac-fuelled pick-me-up）有异曲同工之妙。

所需材料：

　　22.5ml 红带金万利酒（Grand Marnier Cordon Rouge）、浓咖啡、奶油、肉桂粉、生姜粉

　　制作方法：

　　（1）将浓咖啡和金万利酒倒入玻璃杯；

　　（2）加入少许肉桂粉搅匀；

　　（3）最上面加入一层薄薄的奶油，再撒上一些生姜粉。

　　3. 夏朗德热葡萄酒（Charente’s Mulled Wine）

　　这款暖人的鸡尾酒是用蜂蜜和香橙干邑调配而成的，酒体饱满，再加上肉豆蔻的香料味，喝起来暖意十足。

所需材料：

　　35ml 红带金万利酒、10ml 糖浆、10ml 蜂蜜（或者20ml蜜糖）、100ml 红酒、1个蛋黄

　　制作方法：

　　（1）将所有材料倒入一个搅拌器中摇匀；

　　（2）将搅拌均匀后的材料倒入一个平底锅内；

　　（3）加热液体至稠状；

　　（4）倒入高脚杯，用一块香橙片装饰。

　　4. 百果派马天尼（Mince Pie Martini）

　　这款鸡尾酒与一款布丁同名，可以让经典的圣诞节Party别具特色。

所需材料：

　　50ml 珍藏伏特加、1汤匙甜馅、50ml 鲜榨苹果汁、适量奶油、少许红糖

　　制作方法：

　　（1）将所有材料冰镇；

　　（2）将甜馅、苹果汁、伏特加倒入搅拌器中摇匀，倒入高脚杯中；

　　（3）加入冰镇的马天尼；

　　（4）表面涂上奶油，再撒上点红糖。

　　5. 烟熏曼哈顿（West Park Smoky Gingerbread Manhattan）

　　这款鸡尾酒是由西园酒吧经理马克·杨（Mark Young）设计的，是一款让人津津乐道的圣诞鸡尾酒。

所需材料：

　　30ml 威士忌、30ml 香料姜饼利口酒、15ml 苦艾酒（Vermouth） 、15ml苹果汁、冰块

　　制作方法：

　　（1）将所有材料倒入一个玻璃杯中；

　　（2）加入冰块搅匀；

　　（3）倒入到一个玻璃瓶中，等其冒烟一分钟；

　　（4）将调好的酒和冰球一起倒入冰镇的马天尼杯中。

　　温馨提示：这款鸡尾酒需专业人士来调配和服务。

　　6. 曼妙星空（Spiced Mulled Staritsky）

　　迷人的香料，加上香橙和柠檬的清新酸爽，配上红糖的底蕴，那星空，如此曼妙……

所需材料：

　　70ml 珍藏伏特加、2根肉桂棒、3个八角、2片丁香、3片香橙、2片柠檬、50g 红糖

　　制作方法：

　　（1）将伏特加倒进一个壶中；

　　（2）加入所有的材料，搅匀至红糖完全溶解；

　　（3）放置24小时等香气完全散发；

　　（4）倒入杯中，加入蔓越莓汁；

　　（5）用一片香橙装饰。

　　7. 诗珞珂天鹅绒（Ciroc Velvet）

　　这款高大上的香槟鸡尾酒，与圣诞Party可谓绝配！

所需材料：

　　35ml 诗珞珂伏特加、20ml 桃子蜜饯、5ml 香草糖浆、15ml 苹果汁、香槟

　　制作方法：

　　（1）将所有材料（除香槟外）倒入一个冰过的玻璃杯；

　　（2）搅匀；

　　（3）将香槟慢慢倒在上面。

　　8. 比加达蛋酒（Bigardia Eggnog）

　　没有比在圣诞节喝上一款让人回味的蛋酒更美妙的事情了。

所需材料：

　　35ml 红带金万利金酒、15ml 坦克里十号、少许波特酒或红利莱酒（Lillet Rouge）、1个鸡蛋、适量奶油

　　制作方法：

　　（1）将所有材料倒入搅拌器中；

　　（2）加入冰块搅匀；

　　（3）倒入高脚杯中；

　　（4）加入奶油；

　　（5）撒点肉豆蔻。

　　9. 黄金螺旋（Gin Twist）

　　这种经典搭配可以追溯至圣诞颂歌时代，当时鸡尾酒还比较少见，金酒却非常流行，特别是在比较寒冷的圣诞节前后。

所需材料：

　　30ml 伦敦干金（London Dry Gin）、30ml 鲜榨柠檬汁、削成卷曲状的柠檬皮、30ml 热水、适量糖

　　制作方法：

　　（1）将金酒、柠檬汁和热水倒入杯中搅匀；

　　（2）加入适量糖；

　　（3）用一块卷曲状的柠檬皮装饰。

　　10. 圣诞布丁（Christmas Puddingtini）

　　这款鸡尾酒绝对可以让你在圣诞Party中足够耀眼，它是由萨尔瓦托•卡拉贝斯（Salvatore Calabrese）设计的。萨尔瓦托把这款鸡尾酒作为他伦敦花花公子俱乐部的开场酒，非常火爆。

所需材料：

　　75ml 充分冰镇的坦克里金酒、10ml 干邑、10ml 白色甜可可酒（10ml White Creme de Cacao）、适量森布卡茴香酒（sambuca）、微型圣诞布丁、冰块

　　制作方法：

　　（1）将所有的材料（除森布卡茴香酒、布丁外）倒入一个玻璃杯；

　　（2）加入冰块，搅拌均匀；

　　（3）倒入一个冰过的鸡尾酒杯中；

　　（4）用汤匙或金属棒将布丁放入森布卡茴香酒中浸泡；

　　（5）将浸泡过的布丁放入鸡尾酒中。（编译/Penny）