葡萄酒评分主要有以下著名媒体及品酒师:
媒体:《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)、《葡萄酒观察家》(wine Spectator)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)、《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits Magazine)和《醇鉴》(Decanter)。
“葡萄酒界名人评分体系”,如罗伯特帕克(Robert Parker)、杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)、杰里米•奥利弗(Jeremy Oliver)等人的评分体系。也有其它的评分体系。
不过,自葡萄酒评分诞生以来,其利弊也一直备受争议。其支持者认为首先,相较葡萄酒品尝笔记,葡萄酒分数简明易懂;其次,投资者和消费者可以直接参考葡萄 酒评分从而增强购买决策信心;而且,评分可以让优秀的新葡萄酒生产商快速地建立知名度等。然而,其反对者则认为:葡萄酒评分的性质决定了它必定带有主观色 彩,因此难免会有失公允;而且,一个简单的分数会使得人们忽视了葡萄酒自身的风格特色及其背后动人的风土历史故事,这样的评价方式会显得较为肤浅;更为重 要的是,分数高的葡萄酒价格随之会水涨船高等等。笔者认为,凡事有利则有弊,葡萄酒评分体系确有其便捷之长,但其问题也在所难免,因此,读者可以把它作为 评价葡萄酒的一个重要参考依据,但不可以用一刀切的方法,把它作为对葡萄酒品鉴的唯一准绳。
大部分酒评家和专业杂志采用的是100分制的评分体系。100分制准确来说,应该是20分制。也就是说,一款葡萄酒,只要它是葡萄酒,它就有50分的基础分。此外,没有哪一个葡萄…
20分制,基本分为10分,每个级差为0.5分,是法国葡萄酒学院的评分制度,也是法国和欧洲的许多酒评家采用的计分系统,比如英国最著名的酒评家杰西斯罗宾逊就是采用的这…
从残留糖分含量来分,葡萄酒可以分为以下几种类型:a) 干型:残留糖分含量在 4克/升以下;b) 半干型:残留糖分含量在4-12克/升之间;c) 半甜型:残留糖分含量在 12-45克…
葡萄酒评分体系中常见的二十分制评分代表有:《维诺葡萄酒》杂志(Vinum Europas Weinmagazin)、《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)和杰西斯罗宾逊(Jancis Robi…
葡萄酒按颜色分类,分为:a) 红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,带皮发酵;b) 白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发…
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