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单宁含量较低的葡萄酒都有什么类型的?

葡萄酒单宁含量的高低其实应该从葡萄品种、葡萄酒类型和酿造工艺上两个方面去考虑。首先葡萄品种不同,单宁含量也会不同,像赤霞珠、西拉、丹魄等的单宁含量比较高,而歌海娜、黑皮诺等的单宁含量比较低;其次如果是白葡萄酒,大都是采用白葡萄酿造的,先压榨后再进行发酵,所以基本上是不含单宁的;从酿造工艺上看,如果是采用红葡萄品种短期浸泡发酵的形式酿成的桃红葡萄酒,单宁含量也是非常低的。

综上所述,白葡萄酒、桃红葡萄酒都是单宁含量非常低的葡萄酒,而对于红葡萄酒来说,采用歌海娜、黑皮诺等酿成的葡萄酒单宁含量相对于赤霞珠、西拉等酿成的葡萄酒单宁含量要低很多。

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