红葡萄酒因为含有比较多的单宁,而且多为干型的,所以对于刚刚接触葡萄酒的中国消费者来说,酸涩的口感很难被接受,反而白葡萄酒清新自然的口感更容易被入门级的葡萄酒爱好者接受,往往也会觉得白葡萄酒要比红葡萄酒好喝点。另外就甜度来说,大多数普通消费者也会觉得甜型的葡萄酒比干型的葡萄酒好喝。
至于白葡萄酒好喝还是红葡萄酒好喝,最根本的是看个人的喜好,适合自己的才是最好的。
在葡萄酒文化里,收敛感更多的偏向于指口感(Mouthfeel)上的感触,而非味觉(Taste)上的感受。一般来说,强烈的收敛感会给人一种突兀的不适,让整个口腔四周变得粗糙、有…
红白葡萄酒口感的区别最大的是,红葡萄酒因为含有较多的单宁而口感中会有一点点涩的感觉,而白葡萄酒几乎不含单宁,酸度一般比红葡萄酒高很多,酸爽是其主要的口感特…
霞多丽葡萄酒口感 水果风味(浆果类、水果、柑橘) 柠檬、苹果、梨子、菠萝、波罗蜜、桃子和无花果。 其他(香草、香料、花香、矿物、泥土及其他) 苹果花、柠檬皮、柑橘果皮、…
干白葡萄酒,也就是我们所说的不甜的葡萄酒,是目前白葡萄酒的主流,大部分的干白葡萄酒都具有比较高的酸度,所以喝起来会觉得酸,但是这样口感更加清爽,更加富有活力…
白葡萄酒的口感并不是越酸越好的,酸度需要与葡萄酒中其他的要素相互平衡,譬如甜白葡萄酒的甜度比较高,就需要比较高的酸度与之匹配才能达到口感的平衡,否则就会显…