葡萄酒中的“露前”是指什么？是指该酒是用寒露前采摘的葡萄酿制的吗？

常规情况下，北半球葡萄的采摘时间为9月底，不过也有一些迟摘型的葡萄，以德国以及加拿大等高纬度葡萄酒产区最为明显，例如有名的德国冰酒和加拿大冰酒。酿造冰酒的葡萄都是在冬天第一次冰冻期来临后进行采摘。至于“露前”葡萄酒的说法，比较少见，不过国内有一个系列葡萄酒由此称谓，那就是长白山牌寒地系列葡萄酒，共有四款，分别为寒地露前、寒地露后、寒地霜前、寒地霜后。这些葡萄酒均采用国际流行的迟摘型制法，通过延迟葡萄采收的时间，从而使葡萄的风味物质进一步凝缩，酿制出口感更为醇厚的葡萄酒。这四款寒地葡萄酒产品其酿酒葡萄延迟采摘的时间与中国传统的节气“寒露”、“霜降”相对应，将葡萄采摘时间延迟至寒露之前（10月初）、寒露之后（10月中）、霜降之前（10月中）以及霜降之后（10月底），即为寒地露前、寒地露后、寒地霜前、寒地霜后四款产品，