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法国的中级酒庄是指什么啊?

中级酒庄(Cru Bourgeois)是1932年由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的一个分级制度,因为Bourgeois可以翻译为“中产阶级”,因此Cru Bourgeois也被翻译为中级庄园级别。中级酒庄Cru Bourgeois酒字面译义就是中产阶级酒。今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。

  1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444家酒庄的名字,Cru Bourgeois这个评级宣告正式成立。时至2003年,中级庄评级的数目略有下降,共有419家。他们的生产总量约达梅多克(Médoc)八个产酒区总量的50%。

  2008年中级庄联盟通过一项标准,只要酒庄依照了葡萄酒生产规则,并且质量达到了标准,即可被认定为Cru Bourgeois。Cru Bourgeois的获取需要以以下的标准为依据:
  代表品质,不代表级别
  规定的葡萄酒酿造方法,葡萄酒的专门品尝认定
  由一个独立的机构每年进行一次认定
  梅多克区的所有酒庄均可申请认定

  中级酒庄多数分布在梅多克四大区——圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(St Julien)和玛歌(Margaux)以外,因为这四个区(尤其是波雅克)是列级名庄酒的世界。他们多数分布在梅多克(Medoc)和上梅多克(Haut- Medoc)这些产区。而在上梅多克一共有140家中级酒庄产量共占70%之多。中级庄中常有“潜龙伏虎”,它品质高而价钱合理,常常是物超所值的代名词。

  2013年9月17日,梅多克中级酒庄联盟揭晓2011年中级酒庄官方名单,共有256家酒庄入选。

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